Desayuno y salida del Hotel hacia el Cortijo donde desarrollaremos la jornada. Llegada y breve recorrido por la viticultura y enología en Andalucía. Distintas zonas vinícolas y variedades de uva de Andalucía. Proceso de elaboración y cata de vinos andaluces: Finos, Manzanilla, Oloroso, Amontillado y Pedro Ximénez.

Almuerzo en el comedor del Cortijo.

Visita a una Bodega.

Regreso al Hotel.